粽叶的保存方法：
1、冷冻保存
挑选比较宽大的粽叶，将其清洗干净之后沥干水分；装进塑料袋里密封起来 ， 然后放进冰箱冷冻起来，要用的时候解冻即可 。
2、晒干保存
或者把粽叶清洗干净 ， 再和冷水一起倒入放锅中蒸煮，将其煮好之后晾凉晒干，用的时候放进水里浸泡几个小时即可使粽叶变软 。
3、真空保存
还可以将粽叶与冷水一起倒入锅中蒸煮，之后捞出来晾凉，再将粽叶沥干水分真空密封起来后放进冰箱冷藏保存 。
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