茄子蒸多长时间就熟了,茄子一般蒸多久才熟？ _生活百科

1、茄子一般蒸多久才熟?一般茄子只需要隔水蒸十分钟左右。不同品种的茄子需要的时间会有所不同，关火前，用筷子扎一下茄块，如果很容易扎透，就说明蒸熟啦。
【茄子蒸多长时间就熟了,茄子一般蒸多久才熟？】蒜末蒸茄子的做法
用料：细条茄子3根
蒜一颗姜适量青椒2个红尖椒一个
生抽、陈醋、白糖、鸡汁、盐若干油少许
1.把茄子洗净，切薄片再切细条状。
2.马上装盘，入锅隔水蒸熟。大概蒸10分钟左右(放空气中时间久了茄子会变黑哟😃)
3.蒸的同时，把蒜切末，姜切末。
4.再把青椒切粒，红椒切圈，也用一小碗装。
5.用一个小碗装小半碗生抽、适量盐、鸡汁、一点陈醋、一点白糖（这个依个人口味）调汁备用。
6.起油锅，把蒜末姜末倒入煸炒出香味以后，把青椒红椒倒入锅中翻炒一下，即刻把调好的汁料（步骤3）倒入锅中。
7.趁热浇在蒸熟的茄子上，一屋子香味就出来了

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2、蒸茄子需要多长时间-简短介绍
蒸茄子的时间是根据茄子的品种来定的：如果茄子的皮比较薄，切块之后蒸五分钟就可以熟，如果皮比较厚一般要上锅蒸十到十五分钟才能熟透，如果不确定茄子是否蒸熟了，可以用筷子扎一下，如果很容易扎进去那就是熟了。
蒸茄子要多久
茄子是一种碱性食物，而且所有的蔬菜水果都属于碱性食物，而肉类，蛋类则属于酸性食物，大部分人对酸性和碱性食物的认识都比较模糊，而且很多人单纯凭借食物的味道判断，认为属于吃起来是酸性的就是酸性食物。
茄子喜高温，而且茄子种子发芽的适宜温度在25摄氏度到30摄氏度，而且幼苗发育适宜温度是白天25摄氏度到30摄氏度，晚上15摄氏度到20摄氏度，如果在15摄氏度以下就会生长缓慢，并且引起落花，温度低于10摄氏度就会新陈代谢失调。
茄子蒸的方法也很简单，只要将茄子切成长条，用淡盐水浸泡一分钟，捞出之后控干水分，再将茄子放进锅中蒸熟，蒸五分钟即可，用筷子如果能轻易扎透就表示茄子蒸熟了，茄子皮的口感很有韧性，本身又具有茄子自身的香味，深受许多人的喜爱。

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3、茄子冷水上锅蒸多久熟蒸茄子需要多长时间？
如果是白皮茄子，先把茄子切成两半，然后放在锅里蒸五分钟。因为白茄子皮薄肉嫩，只需要五分钟就可以熟。
如果是红皮茄子，皮比较厚，所以茄子切好后，蒸10-15分钟才熟。
圆茄子要切成小块，放在锅里蒸。
如果不确定熟不熟，可以用筷子扎茄子，这样就能知道茄子熟不熟了。
注意不管蒸哪种茄子，一定要盖好锅。
白皮蒸茄子第一法:
材料:白茄子250克
调料:盐、5瓣蒜、少许葱花、猪油。
如何将茄子和大蒜混合:
1.新鲜白茄子去蒂。
2.用刀切成两半，这样很容易蒸。
3.入蒸锅蒸5分钟左右。
4.用这个功夫把大蒜捣碎备用。
5、5分钟后，茄子蒸软了，下面的水变成了褐色。
6.赶紧夹茄子放盆里。
7.加入蒜泥。
8.精盐和猪油适量。
9.用筷子快速搅拌，撒上葱花即可食用。
成品图纸:
蒜泥茄子怎么做好吃；
1.茄子一定要用白茄子，皮薄肉嫩。