什么叫翡翠蛋面 _什么

【什么叫翡翠蛋面】翡翠蛋面是一道中式的炒面菜肴。翡翠蛋面的主要材料是面条和蔬菜，如青菜、胡萝卜、豆角等，再加上一些配料和调味料，如蛋液、酱油、盐等，经过翻炒制作而成。因为加入了青菜的炒面看起来像翡翠一样绿色，所以被称为翡翠蛋面。