土豆丝怎么煮 _土豆丝

1. 准备材料：土豆、姜、蒜、盐、生抽、醋、糖、油。
【土豆丝怎么煮】2. 土豆去皮，用刨刀刨成细丝，洗净沥水备用。
3. 锅中加油，油温热后放入姜蒜翻炒，散发出香味后捞出。
4. 把土豆丝放入锅中，用慢火炒煮，加少量盐和一勺糖，不断翻炒。
5. 待土豆丝变软后，加入一勺生抽和一勺醋，翻炒均匀。
6. 将炒好的土豆丝盛出，装盘即可。
温馨提示：
1. 注意火候，土豆丝不宜煮糊。
2. 可根据个人口味调整盐、醋、糖的比例。