章鱼小丸子上面的木鱼花是一种用珍贵的深海鲣鱼加工而成 ， 因为是将鲣鱼削成薄片 ， 鱼片非常薄 ， 遇到上升的热气流时会舞动 。木鱼花是一种烹制日餐不可或缺的配料 ， 与米饭、豆腐、汤等都可以搭配 ， 其有浓郁的香气 ， 味道略带咸味 。
【章鱼小丸子上面的木鱼花为什么会动】章鱼小丸子上面的木鱼花为什么会动
如果大家去吃日料 ， 都会点章鱼小丸子 ， 很多人会发现章鱼小丸子上面的木鱼花会动 ， 其实它会动的原因是因为木鱼花薄片非常的轻薄 ， 在遇到上升的热气球时 ， 会随着气流一起舞动 ， 看起来就像是活的一样 。
木鱼花的正式名字叫做“鲣节刨花” ， 它是用比较珍贵的深海鲣鱼加工制作而成的 ， 需要将鲣鱼经过多次烘烤干燥 ， 然后将其削成薄片 ， 再用真空或者充氮保存 。木鱼花的整个制作过程不添加任何添加剂 ， 是天然调味品 。
木鱼花的特色
木鱼花是一种非常天然的调味品 ， 并且有着很好的营养价值 ， 也让它成为烹制日餐不可或缺的配料 ， 与米饭、豆腐、汤等都可以搭配 。木鱼花有着非常浓郁的香气 ， 味道略带咸味 ， 但也有没有味道的 。
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