经验总结

  1. 首页 > 生活 > >

板栗烤好了可以直接出锅吗 烤板栗一定要切口吗

生活百科

板栗的吃法比较多，可以炒着吃，可以煮着吃，还可以烤着吃等等，味道很不错，深受人们喜欢 。烤板栗一般都会用烤箱烤的，烤之前通常要将板栗处理干净，并且要开口，这样才不会爆炸 。不过烤板栗是不需要先煮熟的，直接烤熟就可以了 。下面，就快和小编一起了解相关知识吧！
板栗烤好了可以直接出锅吗？
可以直接出锅 。
挑选栗子时，一定要选择表面有光泽、丰满的栗子 。不要选择那些有干瘪和虫眼的人 。
用刀的末端在栗子上做一个切口更容易，这可以使它更坚固 。切口的位置和形状可根据您的需要确定 。栗子的皮比较硬，切的时候要小心，不要伤到手 。
烤栗子的调料不需要受配方的限制，可以根据自己的口味来做 。如果购买大量栗子，则应适当增加原料和烘烤时间 。
在烤栗子中加入一些植物油会增加味道 。建议使用橄榄油、葵花籽油、玉米油等，不要使用花生油，否则味道会太浓，会掩盖栗子的香气 。
栗子的大小不同，每个烤箱的烘烤温度也不同 。烤得差不多的时候，拿出一个尝尝，不要随便烤 。
烤板栗一定要切口吗？
一般需要切口，不然很容易爆炸 。
拿一把锋利的刀，在栗子的扁平面上小心地切一个X 。小心刺穿外壳 。这样做是为了让水蒸气蒸发，否则栗子会爆炸 。或者，你可以用叉子，确保刺穿表皮 。
烤栗子不切开会爆炸，而煮栗子不切开则不同 。一般来说，切好的板栗成熟得更快，吃起来容易剥皮 。没有切口的栗子会慢慢煮，但仍然可以煮 。
烤板栗的具体做法
配料：鲜板栗500克、玉米油1汤匙、白砂糖26克、纯化水17克 。
做法：
1、首先用清水冲洗新鲜的栗子 。这里有一个选择栗子的方法 。优质板栗，表面光滑光亮，无虫眼，果肉饱满，不能用手握住 。如果你用手按软的，就意味着它坏了 。
2、然后用厨房纸巾或干净抹布擦拭干洗的栗子 。如果时间不紧迫，也可以自然晾干 。
3、然后用小刀将栗子一个一个地切成鼓胀状 。这一步也可以用剪刀剪 。操作时要小心，因为栗子会滚动，不容易固定 。如果你不小心，你会割破手的 。
4、将切好的栗子放入盆中，然后加入一汤匙玉米油，上下摇动盆，然后均匀地在栗子上涂油 。这样做的目的是有效防止栗子燃烧 。
5、将裹着油的栗子放入锡箔烤盘中，将切刃向上，放入预热至190度的烤箱中间层，上下烘烤约25-30分钟 。
6、烘烤时，用糖水煮沸 。将26克细砂糖和17克纯水放入牛奶罐中 。在中低温下加热，直到出现大气泡 。把火关掉，放在碗里 。
7、栗子烤20分钟后，会有一个大裂缝 。然后拿出烤盘，用硅胶刷将之前煮过的糖水刷在裂缝上，然后再刷更多 。糖水也可以用蜂蜜水代替，这会使颜色更漂亮 。
8、然后将烤盘放回烤箱，继续烘焙5-10分钟 。甜糯糖烤栗子可以烤！这颜色很吸引人 。看起来你想吃吗？
提示：
1、购买栗子时，尽量选择相同大小、全粒和中等大小的栗子 。那些太大的不容易烤 。
2、由于板栗的大小不同，每个烤箱的温度也不同 。请根据实际情况调整温度 。你可以在出炉前尝一尝栗子 。如果它还没有煮熟，你必须延长烘烤时间 。只有当它完全烤熟后，味道才鲜美 。
【板栗烤好了可以直接出锅吗 烤板栗一定要切口吗】
标签：板栗可以直接一定切口

    经验总结扩展阅读


    上一篇：烤箱烤板栗需要先煮一下吗 烤板栗时间到了就拿出来还是再等一会

    下一篇：烤箱烤板栗要用什么火 烤板栗的具体做法