腊肉蒜蓉西兰花的做法：腊肉切片，蒜头切碎 。热锅下腊肉爆出油后下蒜粒炒香，下西兰花翻炒，加入料酒、生抽、耗油调味 。
准备食材：西兰花、腊肉、蒜头，生抽、料酒、耗油 。
腊肉切片 。
蒜头切粒 。
【西兰花怎么做好吃？用腊肉蒜蓉炒香炸天了】西兰花洗净后切小朵 。
热锅下腊肉，爆出油后下蒜粒炒香，下西兰花，略翻炒 。
加料酒，趁蒸汽上来立即盖上盖子焖大约30秒 。
开盖后加生抽和耗油 。
翻炒均匀，熟透即可 。
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