1、材料：蛋挞皮（9个）、低筋面粉6g、淡奶油85g、牛奶70g、蛋黄2个、糖25g 。
2、将淡奶油、牛奶、糖搅拌均匀 ， 加热至糖完全融化 ， 放凉后加入蛋黄；
3、加入低筋粉 ， 搅拌均匀（蛋挞水完成）；
4、把弄好的蛋挞水倒入蛋挞皮内至七分满；
【蛋挞的家常做法 蛋挞的家常做法与步骤】5、装入烤盘 ， 放入约热好的烤箱中 。烤箱210℃ ， 烤25分钟 。
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