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【莲白是什么?】莲花白是卷心菜的别称 。卷心菜是从国外传来的蔬菜，学名叫甘蓝，又称椰菜、莲花白、洋白菜等 。卷心菜原产自地中海沿岸，是二年生草本植物 。基叶粗壮，倒卵形或长圆形，颜色偏于灰蓝，表面有粉状蜡质 。
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