39奇妙的中医|4种食物可能含有重金属，提醒家人要少吃，别等进医院了才后悔
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1972年12月21日 ， 伊拉克爆发了一场震惊全球的重金属中毒事件 ， 这一天开始伊拉克全国各地的医院陆续共收了6530名汞中毒的患者 ， 其中有459人因此丧命 ， 而中毒的原因是吃了含汞的毒小麦 。
一、伊拉克引进北美大批小麦种子 ， 引起汞中毒
伊拉克政府曾在1971年8月从北美进口了一批 ， 用甲基汞杀菌处理过的小麦种子想要帮助农民增产 ， 但种子到货发到农民手中时已经错过了播种时间 ， 农民们担心小麦价格会下跌 ， 卖掉存粮留着有毒的种子过冬 。
农民们食用了有毒小麦做成的面饼或者喂给了牲畜 ， 导致汞中毒事件集中爆发了 。 甲基汞对于人体的危害很大 ， 虽然欧美很多国家禁用了 ， 但是伊拉克并没有禁用 。
?二、大量农民靠“毒麦”生活 ， 汞中毒爆发
由于汞中毒有16-38天的潜伏期 ， 看见伊拉克群众见哪些吃了小麦种子的人都没事 ， 也是也开始纷纷效仿吃起来 。
不仅如此 ， 他们还把一部分的种子当成生畜的口粮 ， 这就导致了牲畜汞中毒 ， 而这些牲畜又被屠宰卖肉 ， 重新回到人体中 ， 积累的毒素越来越多 ， 直到后来汞中毒爆发 。
?三、民众把“毒麦”丢弃河中 ， 引起全国重金属中毒事件
1972年1月份汞中毒病情高发 ， 每天都有数百人的患者被送往医院 ， 伊拉克政府发布了严厉的警告 ， 让军队回收有毒的小麦 ， 对于发现私自囤积有毒小麦种子的格杀勿论 ， 或者禁止了当地肉类交易 ， 这样的举措虽然起到了一定的效果 ， 但是却造成了农民们的恐慌 。
有的农民将有毒的小麦直接丢弃到周边的河流中 ， 直接导致水域被污染 ， 鱼类也被污染了 ， 汞中毒进入人体的机会又多了 ， 造成了更大规模的汞中毒影响 。
政府只能将鱼类禁售 ， 过了三四个月时间患者才少了 ， 官方的数据显示此次汞中毒的患者有6530名 ， 但伊拉克学者认为实际数据在十倍以上 ， 只不过有的人没有去医院治疗而已 ， 这次的汞中毒事件规模大 ， 引起了世界各国的关注 。
?四、重金属中毒的危害“深刻”又“持久”
很多人以为重金属中毒离我们非常远 ， 但是随着各项事业的迅速发展 ， 重金属的应用越来越多 ， 虽然确实重金属带来的好处很多 ， 但是却造成了严重的环境污染 ， 对人体的健康也很不利 。
近几年 ， 仅仅湖南省的重金属中毒病人每年在800多人以上 ， 儿童重金属中毒的人数在不断的增加 。
人体中的微量元素中有少量的重金属 ， 对于人体的新陈代谢非常的重要 ， 但过量的重金属会导致重金属中毒 ， 对人体产生很多的危害 ， 像铅中毒、汞中毒等等 ， 会导致人体的神经系统和心血管系统功能发生紊乱 ， 还会对造血系统和肝肾功能造成一定的损害 。
?五、预防重金属中毒 ， 这4种食物建议少吃
重金属中毒会严重影响身体健康 ， 因此我们平常要少吃一些含重金属的食物 ， 建议以下的这四种食物要少吃 。
1、海鲜
海鲜类、鱼类生长在水里 ， 受水域污染等的影响 ， 很容易汞、砷等重金属元素超标 ， 建议大家要少吃海鲜 ， 尽量每天不要超过一种 。
2、动物内脏
动物内脏很容易聚集镉元素 ， 建议大家每周吃一到两次即可 ， 同时要搭配一些蔬菜、粗粮等 ， 营养均衡一点 。
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