在以前的农村 ， 最常见的莫过于稻草 ， 房前屋后田间地头 ， 总有那么一两堆或三四捆 ， 随意却不懒散 ， 就像那袅袅的炊烟 ， 就像那零零落落的鸡鸣狗吠 ， 就是那么自然而无心察觉的事 ， 所谓见多则不怪 ， 常有则无奇也 。
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我是个农村长大的孩子 ， 原以为对稻草的了解是如数家珍 ， 信手拈来 ， 因为目光所及皆是它的踪影：灶膛边烧火用的柴草、杂物间堆放着的稻草绳、还有用稻草编织成的米囤小囡窠等 ， 甚至床上铺的草垫子 ， 睡觉枕的枕芯子 ， 都无一不是用稻草作为基调 ， 处处散发着自然的味道 。 但对于这些习以为常的事我是视而不见的 ， 也从不会放在心上 ， 甚至怀有难以言表的抵触情绪 ， 因为只要一看见稻草 ， 心里想的就是那广袤的农田 ， 那两腿泥巴的日子 ， 那汗流浃背却依然在烈日下埋头劳作的辛酸 ， 那种腰酸背痛的滋味又如何能从我的记忆中删除 ， 唯一能唤起我些许好感的 ， 是在童年时大人们经常用稻草扎一些柴蝈蝈和草辫子等逗我们玩 ， 只是这样的时光已依稀可辨了 。
后来我买了房 ， 一家人过起了城市的生活 ， 以为往后的日子再也不会跟田地有瓜葛 ， 跟稻草扯上什么关系 。 然而世界就是那么小 ， 小到还没让你做好准备 ， 一抬头就与往事重逢了 。 那是举家搬迁后不久 ， 太太听闻有家快餐店 ， 他们烧的扎肉在附近可以说是首屈一指 ， 那个味道 ， 只要是尝过的人都会赞不绝口 。 出于好奇 ， 她就买了几块带回家 。
我起初并不在意 ， 这红烧肉嘛还有啥稀奇的 ， 随手打开了盒盖 ， 不承想一股清香味扑鼻而来 ， 那味道似曾相识却又无从想起 ， 待仔细看去 ， 不免有些惊诧 ， 每一块肥瘦相间的红烧肉上都扎着一撮稻草 ， 每一撮稻草约摸也有五六根之多 ， 那股熟悉的清香味就是那几根稻草散发出来的 。 那味道是深刻在我骨子里的 ， 从拔秧到插秧再到稻谷成熟、收割 ， 然后脱粒 ， 一年年一季季 ， 整个青春就这么泡在稻草的清香中成长过来的 ， 只是从没想过有一天稻草也可以和红烧肉成为好搭档 ， 并且风味十足 ， 回味尤甘 。
【稻草|十日谈｜进了城的稻草】后来的日子 ， 吃稻草扎肉就成了常态 ， 再后来 ， 因为太太嫌买现成的太贵了 ， 于是去乡下时就带了一捆稻草回来 。 于是稻草扎肉就成了太太的拿手好菜 ， 特别是那稻草的清香 ， 因此煮烧之前 ， 我都会叮嘱太太多扎几根 。 对门邻居得知我家红烧肉的秘诀时 ， 也惊奇不已 。 我好生得意 ， 他想尝试一下 ， 我就将剩下的稻草毫不吝啬地全给了他 ， 邻居自然谢声不断 。 我说 ， 乡下多的是 ， 想要的话说一声就行 ， 其实我的得意不光于此 ， 更多的是因为对习以为常的稻草有了新的认知 ， 对固有的偏见也作了彻底的修正 。 （周忠尉）
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