对于小麦，我们的认知较普遍的就是面包是面粉做的，而面粉是小麦做成的！小麦是我们人类的主食农作物之一 。而浮小麦，大家可能就不是很清楚这是什么东西了 。
我们的日常生活中离不开面粉做成的食物，也就是说小麦在我们的食物中很重要，这一点勿容置疑 。大家都以为，在收小麦的时候，肯定是颗粒饱满有内容物的才是有用的 。而像谷子一样，干瘪的小麦除了能做成糠类的饲料外基本上就是废物了的 。
这个看法是错误的！大家有没有留意过，在中医中有一味很常用的中药，叫浮小麦，大家知道浮小麦是什么吗？它，就是这种干瘪轻瘦的小麦粒！
浮小麦是在小麦收成的时候，专取干瘦、瘪轻的没有脱去外壳的小麦粒 。仔细筛去杂质，去除灰屑后，再用清水冲洗干净，在太阳下晒干而得 。或者把小麦用水淘洗，轻瘪浮起在水面的，就是浮小麦，捞出来晒干就可生用，或者泡制炒过再使用 。
在中医的临床实例中，表明浮小麦性凉、味甘，归心经 。有止汗、除热、益气的功效，是治疗自汗、盗汗、骨蒸劳热的良药 。
出汗是人的一种正常的生理现象，在运动或气温太高的时候，用出汗来调节自身的温度，排出体内的代谢废物或毒素，这种出汗是有益的 。但如果不管是热还是不热，总是冒虚汗，那就是病态的情况了，需要治疗 。浮小麦对这方面的疾病有奇效且没有太多毒副作用 。
浮小麦的主要功效有如下：
一、治疗盗汗、自汗 。
浮小麦可以入心经，清凉益心气，轻浮走表、敛心液，固皮毛、实腠理、养心敛液，是止汗固表的良好佳品 。如有出虚汗，盗汗的人，都可以食用 。
可以单品经过炒香焦脆后研成细末，用米汤饮调和后服用 。
也可以用麻黄根、煅牡蛎、黄芪一起合用，《和剂局方》中就有牡蛎散的记载 。
可以用地骨皮、麦冬、五味子一起配合用 。各种配伍的加减份量，要看中医的临床辩症，但浮小麦是主药 。
二、治疗劳热骨蒸 。
浮小麦甘凉，浮而质轻，善长于走表止汗 。加入可宁心神、养心血的酸枣仁，两者结合，更能增加止虚汗、敛心液的作用，可以除虚热骨蒸，治疗体倦出汗、心气不足的症状 。
三、治疗脏燥血虚症 。
浮小麦益心气、滋心阴，在治疗妇女内脏躁热但实为心阴血虚的症状中功效显著 。可加入大枣以甘温养血，再辅以甘草来调和两者的药性 。
这三种药配伍有流传下来的药方“甘麦大枣汤”，为治疗失眠、多汗、烦躁等脏躁而心阴血虚的良方 。可以固表敛液而达到止汗的目的 。可加入性温的黄芪，增加固卫益气的作用 。两者合用，对治疗气虚盗汗、劳热骨蒸等症可以达到相互辅助、标本兼顾的功效 。
【浮小麦是什么 一种你以为是废物的东西却是良药】在日常生活中，我们也可以用浮小麦泡水渴来保健 。现代的人一般都喜欢熬夜，还喜欢吃煎炸的食品，很容易出现虚热的现象，这个时候，身体会有口干舌燥、头晕、疲乏、流鼻血、口腔疾病的症状 。可以用浮小麦泡水喝以去除体内虚火 。但因浮小麦是偏凉性的，如果体质本身就是虚寒的或在经期中的女性，不可服用 。
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