建议先放蜂蜜再放水 。蜂蜜水建议用40℃的温水冲泡，不可以用开水冲，如果用开水冲蜂蜜不仅会破坏其丰富的营养物质，而且会导致其天然的色、香、味都发生变化，甚至可能导致蜂蜜水有怪酸味 。
蜂蜜与水的冲泡比例以1:5为佳，比例过大会增加蜂蜜水的甜腻感，比例过小则会影响口感 。
【蜂蜜先放水还是蜂蜜】蜂蜜水在冲泡时可以搭配其他材料一起饮用，如柠檬蜂蜜水、红枣蜂蜜水、生姜蜂蜜水、柚子蜂蜜水等 。
蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，会生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖 。
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