上车饺子下车面是北方风俗 。在北方传统习俗中 ， 有“上车饺子 ， 下车面”一说 ， 指送行的时候给被送人吃饺子 ， 接风时给被接的人吃面条 ， 这一习俗历史久远 ， 寓意深长 ， 一直被沿用至今 。
饺子的外形酷似金元宝 ， 寓意发财 ， 而面条有长远缠绵之意 ， 寓意牵挂 。
饺子和面条是人们希望出远门的人平平安安、顺顺利利、大吉大利 ， 让归家的人感受到温暖 ， 饺子和面条承载了人们的美好愿望 。
【上车饺子下车面是哪里的风俗】与“上车饺子 ， 下车面”同理的也有“送客饺子 ， 迎客面” ， “出门饺子 ， 回家面”以及“上马饺子 ， 下马面”等 ， 大概的意思都是相同的 。
经验总结扩展阅读
- 冻饺子的正确煮几分钟
- 饺子飘起来就熟了吗
- 美人为馅跳上车是第几集?
- 包饺子用高筋面粉还是低筋面粉
- 蒸饺是冷水上锅还是热水上锅 蒸冷冻饺子的技巧
- 蒸饺是水开了再放饺子还是凉水放饺子 蒸饺需要怎么蒸才不粘
- 一斤饺子皮包多少个饺子
- 饺子冻冰箱里粘在一起解不开,咋办
- 蒸饺子要抹油吗 蒸饺要多长时间
- 如何拌饺子馅