买回来的生豆汁怎么熬

说到北京的早餐，豆汁是一个很特别的存在。对很多人来说，豆汁很臭，很难接受，但也是很多人喜欢的饮料。豆汁是用绿豆做粉丝后的残渣发酵出来的，所以会有一种奇怪的味道。如果我们从外面买生豆汁，记得再煮一次喝。

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1.生豆汁怎么买取出生豆汁，放入干净的锅中，加入一些冷开水，用大火煮沸，然后用小火慢慢煮沸。做饭时用筷子不停搅拌，尤其是快要溢出锅的时候。注意控制火力。煮开后，煮十分钟左右，锅里的豆汁就煮好了。
煮生大豆汁时，必须控制生大豆汁与水的比例。一般情况下，生豆汁与水的比例应控制在1: 3左右，也就是说，生豆汁100克要放入300克。清水洗净，然后煮生豆汁。不然锅里的豆汁很容易变成豆腐。此外，豆汁在烹饪过程中应保持微沸状态。如果煮得太好，也会影响味道。