中国的饭菜由来已久，有八大菜系，还有很多其他好吃的东西 。很多人看到好吃的东西，什么都不在乎，首先想填饱肚子 。但是有很多饮食禁忌 。你知道吗？ 比如柿子不能和螃蟹一起吃就会拉肚子，食物中毒！ 这些都要严格注意 。
【什么食物有毒？ 12种常见的有毒食物需要注意】剧毒的河豚
12种食物的饮食禁忌
1、番茄
毒物：生物碱
有毒部位：茎和叶
西红柿很热，但确实有毒 。果肉本身不含毒素，但茎和叶中含有被称为糖苷生物碱的化学物质 。野生西红柿中这种物质的含量更高，但人工栽培的西红柿多少有一些影响 。
这种东西会引起胃功能紊乱和不安 。茎和叶可以用作烹调调味料，但在吃之前必须除去 。这种化学物质效用很大，实际上经常被用来驱虫 。
2、苹果
毒物：氰化物
有毒部位：果核
无论你去哪里，苹果绝对是受欢迎的水果 。和这种形式的其他食物一样，苹果也含有氰化物，但含量不高 。果肉不含有毒化学物质，但在苹果核中发现氰化物 。
吃了所有的苹果核不会死，但绝对对身体不好 。当然，如果苹果核吃多了(前提是嚼咽)，有可能出现并发症 。
3、土豆
毒物：生物碱
有毒部位：茎和叶土豆
土豆植物的茎和叶有毒，土豆本身也有毒 。如果你仔细观察过土豆，可能也有糖生物碱的毒性引起的(不用担心有时吃的绿色土豆泥)，但你必须扔掉绿芽和表皮变成绿色的土豆 。不要再煮着吃了 。特别注意不要给孩子吃 。
4、樱桃
毒物：氰酸
有毒部位：果核
樱桃的好处很多，但樱桃有毒 。吃樱桃时不思考，咬核留在嘴里吐的话，吞下氰酸的可能性很高 。樱桃核被咬或咬时，他会自动产生氰酸 。轻度中毒症状有头痛、头晕、意识紊乱、焦虑和呕吐 。
大量的氰酸会引起呼吸困难、高血压、心脏跳动过快、肾功能衰竭 。其他反应包括昏睡、抽搐，最严重的是引起呼吸衰竭而死亡 。
5、蘑菇
毒物：苍蝇提取物等
有毒部位：5%蘑菇
蘑菇的种类有千万种，其中约100多种据说有毒，但能致死的不到10种 。尽管如此，蘑菇还是有可能引起胃肠不适 。蘑菇的本质是真菌，有很多种类，因此很难判断哪个有毒的东西不是毒的 。
根据经验，据说野外生长的蘑菇可能有毒 。毒蕈碱是最致命的蘑菇毒素之一，对肝脏造成严重损伤 。我们说的毒蕈也是有毒的蘑菇之一 。
6、杏仁
毒物：氰化物
有毒部位：生杏仁
很多人总是认为杏仁是坚果，其实是种子，在世界料理界特别流行 。和腰果相似 。如果不以某种形式加热，杏仁是剧毒的 。消除毒性的是苦味杏仁 。氰化物丰富 。在很多国家，销售加工未去除毒素的杏仁是违法的 。
7、红辣椒
毒物：辣椒素
有毒部位：红辣椒
你一生中多少吃过一点红辣椒 。不管你吃什么特别辣的东西，你吃的红辣椒都含有一种叫辣椒素的化学物质 。在红辣椒中，辣椒素是辣味的始祖 。
当然吃红辣椒没问题，但你吃多了可能会有生命危险 。这种化学物质很强大，人们会把他们变成清漆或者警察用的胡椒喷雾 。
8、腰果
毒物：漆酚
有毒部位：生腰果
在店里买“西果”的时候，需要买蒸的、不完全的东西 。这是因为生腰果中含有漆酚，这也是在毒藤中发现的同种有毒化学物质，这种物质会发生与毒藤和毒槭树相同的反应 。
摄取大量的掺杂酚可能会致命 。腰果中毒的例子很少见，但采取壳生产的工人有可能因亲密接触而产生副作用 。
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