普通玉米一般不能做爆米花 。爆米花的主要原料是爆米花玉米 ， 颗粒比较小 ， 质地坚硬 ， 加热后可以迅速爆开成爆米花 ， 普通玉米质地比较软 ， 水分比较多 ， 加热后无法爆开 。
【普通玉米能做爆米花吗】普通玉米加热后 ， 多半只能成为熟玉米 ， 可以炒食 ， 也可以煮食 ， 如果加热温度过高有可能会出现变糊、炸锅的现象 ， 无法像爆米花玉米一样爆开 。
制作爆米花时 ， 不是火候越大 ， 爆米花成型越好 ， 相反 ， 如果火候没有把握好 ， 爆米花也会出现变糊的情况 。
爆米花玉米一般在大型超市或者网上可以买到 ， 不过市面上售卖的爆米花玉米一般是半成品 ， 只能制作爆米花 ， 无法当作种子种植 。
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