一磅的蛋糕约重450克 ， 蛋糕高度约6.5cm左右 ， 相当于一个直径17厘米的蛋糕 ， 换算成英寸就是6英寸 ， 不同的蛋糕由于质地密度不同 ， 在同样的磅数下 ， 尺寸也不一样 。
蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料 ， 以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水 ， 起酥油、泡打粉为辅料 ， 制作而成的一种甜点 。
蛋糕最早起源于西方 ， 后来才慢慢的传入中国 ， 在人们生日当天一般都会吃蛋糕 。
【一磅蛋糕多大】蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质可分为面糊类蛋糕、乳沫类蛋糕、戚风类蛋糕三大类 。
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