木耳最多可以泡4个小时 。一般来说，木耳的泡制时间越久，食材、器具上的霉菌就会越容易受到感染、发育，产生有毒物质，容易对身体造成伤害，所以木耳的泡制时间不宜太长 。
木耳中含有多种氨基酸和微量元素，被称之为“素中之荤” 。
木耳质地柔软、味道鲜美、营养丰富，不仅可以爆炒、煲汤，还可以用来凉拌食用 。
【木耳最多可以泡几个小时】干制木耳最好存放在干燥、通风、凉爽的区域，而且避免阳光直射 。
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