香菇是日常食用菌中最常见的一种 。那块布料肥厚，柔软滑腻好吃，闻起来像牡蛎 。香菇不管是炒素还是做肉菜，都很软很有魅力 。
吃香菇的注意事项-香菇的选择方法
吃平菇的注意事项
吃平菇有哪些注意事项呢？
新鲜香菇最好 。超市和百货商店出售的香菇有时会浸水，质量很好 。但是，像这样泡在水里的香菇，很多营养成分都溶于水，所以建议消费者购买新鲜的香菇 。
香菇和驴肉一起吃容易得心绞痛，所以我建议烹调香菇时不要放驴肉，以免影响健康 。
香菇有很多细叶，很难清洗，所以可以在盐水中浸渍30分钟 。因为盐水起到去污杀菌的作用 。
未煮的香菇可能含有残留农药 。现在的农产品谁都不能说100%安全，但只要在高温下煮就能最大限度地去除农药残留物 。因此，香菇一定要煮完再吃 。
如何挑选平菇
香菇是日常食用菌中最常见的一种 。那块布料肥厚，柔软滑腻好吃，闻起来像牡蛎 。香菇无论是素炒还是荤菜，都非常鲜嫩迷人，而且价格便宜，真是老百姓餐桌上的好货 。那么香菇怎么买？
新鲜香菇的表面就像接触涂了保湿霜的皮肤，又湿又有弹性 。买香菇的时候，请尽量把香菇片包得紧凑一些，选择边缘没有裂缝的 。这是新鲜的 。
选择的时候请注意菌盖 。菌盖边缘圆无裂纹，而且菌柄和菌盖背面没有水分的话，是质量很好的香菇 。
选香菇的时候能感觉到一点手 。香菇不应该含有太多水分，特别重的东西经常被不良商人倒水，这样的香菇不仅营养流失严重，而且特别难保存 。
【吃香菇注意事项】选择香菇时，要仔细观察香菇的表面 。如果结构齐全，就闻不到酸味 。另外，如果背面的皱纹清楚的话，是品质很好的香菇 。
经验总结扩展阅读
- 吃杏鲍菇的注意事项
- 饮茶注意事项茶的分类介绍
- 蜂蜜不能和什么一起吃？ 不能吃蜂蜜的人是谁？
- 年货怎么吃得更健康？ 多年来商品对健康的影响
- 吃蜂蜜注意事项，蜂蜜水什么时候喝效果最佳？
- 山西人为什么喜欢吃醋 原因在这里
- 女人吃山药的好处 山药的主要功效
- 三种人坚决不能吃白术 什么人不能吃白术
- 健康的饮食习惯 健康的饮食习惯是怎样的
- 吃芦荟肉的好处 吃芦荟肉的好处是什么