1.准备好茶具和正山小种茶叶,将茶具用开水冲洗一遍 。
2.将适量的茶叶放入滤茶器中,用80℃-90℃的热水洒在茶叶上,让茶叶焕发出香气 。
3.倒入大约2/3的热水,漫漫地冲泡茶叶直至茶汤浸透、变色 。这时先闻一闻茶香,再用口品尝,喝口热茶,热烘烘的茶汤刺激味觉,让人精神振奋 。
4.然后再将剩余的水倒入,让茶叶继续释放出香气和滋味 。
5.倒入茶杯,一边看一边闻,细心品味,享受正山小种的独特韵味 。
【正山小种茶怎么冲泡】6.冲泡完成后,记得将滤茶器里的茶叶取出,以免茶汤变苦 。
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