可以食用的蘑菇有松树菌、马勃、鸡肉菌、亚侧耳、野生榛蘑、香菇、木耳、银耳、猴头菇、松口蘑、红菇、牛肝菌等等 。可以食用的蘑菇广泛分布于世界各地 ， 大多生长在森林落叶地带 。
可以食用的蘑菇 ， 叫做食用菌、食用真菌等 ， 一般是指具有食用价值的子实体的大型真菌 。
在全世界食用最多的食用蘑菇 ， 学名为双孢蘑菇 ， 俗称蘑菇 ， 富含蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素D等营养成分 ， 是一种理想的天然食品 。
【可以食用的蘑菇有哪些】典型的食用蘑菇 ， 其子实体是由菌盖、菌柄和菌丝体三部分组成 ， 南方生长较多的是高温结实性真菌 ， 在北方生长较多的是低温结实性真菌 。
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