1、茶叶：茉莉花茶装在纱布袋里与羊肉同煮 ， 可除膻味；炒羊肉时 ， 将羊肉中水分炒干 ， 洒进浓茶 ， 连续数次 ， 羊肉膻味即可去除 ， 且香脆可口；
2、大蒜：500克羊肉加100克大蒜 ， 炒几分钟后加水煮 ， 即可；
3、红枣：煮羊肉时放入几个红枣 ， 可除去羊肉膻味；
4、桔皮：煮羊肉时 ， 放入几块桔皮 ， 可以去膻 ， 且羊肉味道鲜美；
5、咖喱：在羊肉中加入适量咖喱粉；
6、绿豆：在羊肉锅中放七、八粒绿豆同烧 ， 可去除羊肉膻味；
7、甘蔗：在500克羊肉中加入100克剖开的甘蔗同煮 ， 可除膻味；
【羊肉有味了怎么处理】8、核桃：用2到3个带壳核桃与羊肉同煮 ， 可除羊肉膻味 。
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