分为板栗、榛子、腰果、核桃、瓜子、杏仁、夏威夷果等 。干果 ， 即果实果皮成熟后为干燥状态的果子 。干果又分为闭果和裂果 ， 它们大多含有丰富的蛋白质 ， 维生素 ， 脂质等 。
干果的壳在成熟后会开裂 ， 称为裂果 。裂果的种类有开心果等 。
干果的果皮果壳不开裂 ， 称为闭果 。闭果的种类有花生、瓜子等 。
【干果种类】干果含有一定的油脂 ， 过多干果油脂的摄入会增加热量 ， 导致热量最终转化成高血脂 ， 因此高血糖患者应谨慎食用干果 。每日摄入要节制 ， 给自己的健康添砖加瓦 。
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