【自己做的凉皮怎么保存】1. 冷藏保存：将凉皮放入密封的容器中，放入冰箱冷藏，可以保存2-3天，吃前加热即可食用 。
2. 冷冻保存：将凉皮放入密封袋中，放入冰箱冷冻，可以保存1-2个月，吃前解冻，加热即可食用 。
无论是冷藏还是冷冻保存，建议分装成小份，避免频繁打开容器影响保存时间 。同时，注意卫生，不要使用已经过期的材料制作凉皮 。
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