【如何煮羊肉干才好吃 怎样煮羊肉干才好吃】1、羊肉干先要在冷水泡发一晚上 ， 然后用放了盐的热水洗刷干净 ， 切成小块后冷水下锅 ，
2、加生姜 ， 料酒 ， 大葱白 ， 大火烧开去掉浮质 ， 转小火后加山楂5颗 ， 花椒等酌料包炖煮40分钟 ，
3、起锅时取出酌料包撒一大把香菜 ， 羊肉又软又香 。
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