下面是煮柠檬鱼的步骤：
材料：
- 一条鲈鱼或者其他鱼
- 一根小葱
- 一段姜
- 两片柠檬
- 适量盐
- 适量料酒
- 适量清水
步骤：
【怎样煮柠檬鱼才好吃】1. 鱼去鳞、去内脏、洗净，放在盘子里备用 。
2. 把小葱和姜切成细末，摆在鱼肚里 。
3. 按照鱼的大小调整煮锅大小，加入足够的清水，放入适量盐和料酒，放入鱼 。
4. 另外准备两片柠檬去皮，在鱼肚里用牙签固定好 。
5. 煮锅盖上盖子，等到水快烧开后，小火煮20分钟左右（时间根据鱼的大小而定） 。
6. 煮好后让鱼自然放凉，然后盛出放在盘中 。
7. 最后再把两片柠檬切薄片，摆在鱼上即可 。
温馨提示：
1. 烹调过程中，不要频繁翻动鱼，以免破裂 。
2. 煮鱼的火候要掌握好，如果时间过长，鱼肉容易烂掉，如果时间过短，鱼肉不易熟透 。
3. 煮鱼时如果水不够，可以时常加水 。
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