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【绞肉机可以和面团吗?】绞肉机不可以和面团 。绞肉机主要是由刀片组成，而刀片的承受力有限，即使和面成功，也会导致面不够筋道 。而且绞肉机是通过刀片和面，会破坏面团中的纤维组织 ， 使其变得十分松散，可能无法发酵或是揉搓成团 。
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