【香菇泡发后放冰箱几天还能吃吗】香菇泡发之后放到冰箱保存 ， 没有出现发霉、变质的情况 ， 是可以继续烹饪食用的 ， 但是建议将它泡发后尽快食用完毕 ， 因为香菇的吸水性比较强 ， 泡发之后不容易保存 ， 就算是放到冰箱里面 ， 也仅仅只是延缓变质速度而已 。
泡发的香菇在冰箱保存几天后能吃吗
香菇是我们生活中经常能吃到的一种食物 ， 它独具香气 ， 滋味鲜美 ， 不管是直接炒制还是用老煲汤都是非常不错的 ， 不过新鲜的香菇不容易保存 ， 所以很多人会购买干香菇回家食用 ， 这样只需要在吃之前进行泡发工作即可 。
香菇泡发之后放到冰箱保存 ， 只要是没有出现发霉、变质、腐烂的情况都是可以继续食用的 ， 只不过建议将香菇清洗完之后最好是立即烹饪吃掉 ， 这样无论是在口感还是营养成分方便 ， 都会更好一些 。
需要注意的是 ， 香菇的吸水性是非常强的 ， 泡发之后一般不容易保存 ， 很容易出现氧化变质的情况 ， 就算是放到冰箱里面 ， 也仅仅是延缓变质的速度 ， 若是香菇出现腐败的情况 ， 是不建议食用的 ， 否则会对身体有害 。
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