鲜活鲍鱼怎么保存?


鲜活鲍鱼怎么保存?

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【鲜活鲍鱼怎么保存?】1、低温保存:将新鲜鲍鱼放在较低温度中静置,温度控制在5-8℃ , 可保存一周左右 , 因为低温中可使鲍鱼处于休眠状态 , 可降低新陈代谢 。
2、放保温箱:将处理过的鲜鲍鱼摆放在备有符合食品卫生标准冰袋的保温箱内,保温箱内的温度尽可能控制在4-6℃,可存放1-3天 。
3、常温保存:将盆中放入适量水,将鲍鱼放入水中,可保存三天左右 。

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