下面是炒黄豆芽的步骤：
1. 准备食材 。你需要黄豆芽 ， 葱 ， 姜 ， 蒜 ， 辣椒 ， 酱油 ， 盐和食用油 。
2. 准备锅和热油 。将锅加热 ， 并加入一定量的食用油（可以是植物油或花生油） 。
3. 加入调味料 。将葱、姜、蒜和辣椒切碎 ， 放入锅中并煸炒 。
4. 加入黄豆芽 。将黄豆芽洗净后加入锅中 ， 稍微煸炒一下 。
5. 调味 。加入酱油和适量的盐 ， 继续煸炒 。
【怎么炒黄豆芽】6. 煮熟 。煮熟黄豆芽需要时间较短 ， 通常约2-3分钟就可以 ， 不要过度煮烂 。
7. 出锅 。将炒好的黄豆芽装盘即可 ， 可以根据个人口味加入一些葱花点缀即可 。
提示：为了保持黄豆芽的新鲜 ， 最好不要过度煮烂 ， 同时避免加入过多的水分 。
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