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【铁锅炖大鹅用什么材料?】铁锅炖大鹅用的材料有鹅、粉皮、葱、姜、干辣椒、八角、花椒粒、酱油、老黄酒、冰糖、盐、油 。铁锅炖大鹅是一道非常经典的东北菜，同时也是一道非常简单的家常菜 ， 人们多在逢年过节时做来招待客人 。
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