1. 茶分类：茶叶可以分为绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶、黄茶、花茶等七大类 。
2. 茶叶储存：应避免阳光直射、潮湿、异味、高温和空气流通过度 。
3. 茶具清洁：茶具清洁应注意不使用洗洁精等有化学成分的清洁剂，常用开水或清水洗涤即可 。
4. 冲泡技巧：茶叶冲泡应以“掌控时间、水温、数量、技巧”为原则，以保证口感 。
5. 茶艺：茶艺主要包括“煮茶、品茶、赏茶、谈茶”，还有相关的茶道礼仪和艺术表现 。
【茶必备知识】6. 茶文化：茶文化是指以茶叶为载体的文化现象和精神现象，具有悠久历史、丰富内涵和广泛影响 。
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