文章插图
【炒豌豆要不要焯水?】炒豌豆需要焯水 。豌豆在炒之前进行焯水处理，既能缩短豌豆的烹饪时间，也能使豌豆的口感以及颜色变得翠绿 。豌豆焯水时，将清洗后的豌豆，沸水下锅煮制即可 。豌豆焯水的时间不宜过久 ， 以免豌豆质地变软 。
经验总结扩展阅读
- 炒菜用的铲子叫什么?
- 炒好的土豆丝隔夜能吃吗
- 腌肉晒之前要不要清洗?
- 凉的糖炒栗子如何加热?
- 木耳炒山药怎么做好吃
- 微波炉糖炒栗子做法
- 芝麻油可以代替食用油炒菜吗?
- 毛豆炒多久才能熟?
- 没吃完的糖炒栗子怎么保存?
- 干的冬虫夏草要不要放冰箱?
文章插图
【炒豌豆要不要焯水?】炒豌豆需要焯水 。豌豆在炒之前进行焯水处理，既能缩短豌豆的烹饪时间，也能使豌豆的口感以及颜色变得翠绿 。豌豆焯水时，将清洗后的豌豆，沸水下锅煮制即可 。豌豆焯水的时间不宜过久 ， 以免豌豆质地变软 。