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【西洋菜煮多久才熟?】西洋菜煮3-5分钟能熟 。西洋菜一般指豆瓣菜，食用部分为植物的嫩茎叶，常用于搭配豆腐做汤 ， 通常是在水开后下锅，易熟，不宜炖煮过久 。豆瓣菜原产欧洲，喜生水中，在广东及广西部分地区常栽培作蔬菜 。
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