老姚说健康|秋吃果，到了秋天多吃这一种果子，缓解“秋燥”，煮着吃真香啊( 二 )
①把梨子洗干净 ， 煮梨汤时不要削皮 ， 先把梨子用清水打湿 ， 然后用点食盐搓一下梨子的表皮 ， 这样既能洗干净梨子 ， 还能有效清除表面的食用蜡或者残留的农药以及灰尘等物 ， 再用清水洗干净即可；
②把梨切成块 ， 不过切梨的案板最好是不要用切菜的案板和菜刀 ， 以免影响梨子的味道 ， 要准备专用切梨子的案板和水果刀 ， 切梨时还要去掉核和把 ， 只留果肉；
③清洗一下陈皮 ， 然后把陈皮和梨子放入干净的砂锅内 ， 加入适量的干净的水；
④用大火煮开之后 ， 转文火煮15分钟左右；
⑤把冰糖加进去 可以适当搅拌一下 ， 加速冰糖的融化 ， 在这里提醒大家 ， 冰糖也是有讲究的 ， 不要选择白色方块状的 ， 而要选择多晶老冰糖；
⑥待冰糖融化后加入洗干净的枸杞 ， 枸杞不需要久煮 ， 否则会丢失其营养 ， 煮五分钟后就可以出锅了 。
这样煮出来的梨汤香气四溢 ， 清甜、爽口、好吃 ， 又能解渴 。 很多人在问 ， 为什么煮梨汤可以加点陈皮呢？因为陈皮可以养脾胃 ， 减少梨子的寒凉 ， 可以养肺润清燥 ， 一举多得 。
在秋天遇到梨子不要手软 ， 再贵也不要舍不得 ， 比牛奶豆浆更有营养 ， 比葡萄苹果还要好吃 ， 不要错过了 。 这样煮好的梨汤看起来就让人有食欲 ， 而且香味扑鼻 ， 汤汁酸甜 ， 果肉香软可口 ， 喝上一口汤就能让你停不下嘴 ， 满满的一锅都会觉得意犹未尽 。
注：图片来自网络
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