爱生活的陶哥|秋季黄金主食是它，养胃、祛湿、控三高！学会煮着吃，营养更美味
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秋季的黄金主食是它 ， 养胃、祛湿、控三高！学会4招煮着吃 ， 营养美味更加倍
秋季是各种食物丰收的时节 ， 水果蔬菜 ， 农作物大量上市 ， 在这些丰收的食物里面 ， 玉米绝对是大家爱吃的一种食物 ， 鲜甜可口 ， 营养美味 。玉米也叫苞谷、苞米、玉蜀黍、珍珠米等 ， 在我国各地种植的都有 。 玉米里面丰富的营养成分 ， 因此它有“长寿食品”、“黄金主食”等美称 ， 生活中适当吃一些 ， 对人体健康十分好 。
在减肥人群里 ， 玉米是一个好助手 ， 因为玉米热量低 ， 膳食纤维丰富 ， 消除肥胖人的饥饿感 ， 是减肥的代用品之一 。 搭配玉米里面的长寿因子-谷胱甘肽 ， 常吃一些还可以恢复青春 ， 延缓衰老 。三高疾病的朋友常吃一些玉米 ， 可以降血压降血脂 ， 稳定血糖 。 因为它里面植物纤维素 ， 不饱和脂肪酸 ， 亚油酸等 ， 可以降低胆固醇 ， 降低血脂水平 ， 预防高血压 ， 心脑血管病 。
再则玉米里面丰富的营养物质 ，还可以促进胃肠蠕动 ， 养胃爱护肠胃 。 爱护眼睛 ， 明目 。
【爱生活的陶哥|秋季黄金主食是它，养胃、祛湿、控三高！学会煮着吃，营养更美味】
在抗癌人群里 ， 玉米也是一个防癌的助手 ， 因为它里面的植物纤维素 ， 硒和镁有防癌抗癌的作用 ， 促使体内废物排出体外 。大家在吃玉米的时候 ， 尽量吃嫩一点的玉米 ， 老玉米不要吃 。 老玉米晒干后 ， 可以储存 。 因此啊大家在购买玉米的时候 ， 最好选七八成熟的玉米 。 太嫩的 ， 口感不好 。 老玉米 ， 咬不动 。 大家可以在玉米上面 ， 用手掐一下 ， 水分多 ， 有浆的 ， 这样的玉米口感最好 。
如果玉米买多了 ， 大家可以将外皮和毛须去除 ， 清洗干净后擦干 ， 用保鲜膜包起来 ， 放入冰箱冷藏即可 。 这样可以保存玉米时间久了里面的水分也流失的少 。玉米在饮食里 ， 吃法多样 ， 可以蒸 ， 可以煮 ， 可以炒 ， 可以炖 ， 可以煎饼子 ， 可以煮粥、焖饭 。 从营养的角度来来说 ， 玉米最好的吃法就是煮熟或蒸熟 ， 这样吃 ， 营养更易吸收 。
但是在家里面自己煮的玉米没有外面卖的好吃 。 其实掌握好这些小技巧 ， 你也可以煮出来香气浓郁 ， 口感甜糯的玉米 。第一：里面加一点盐
“要想甜 ， 就放盐” 。 在煮玉米的时候 ， 水煮开后 ， 里面放一点盐 ， 可以通过咸味 ， 让玉米本身的清甜味道更加浓厚 。
第二：玉米的外衣保留1层
在煮玉米的时候 ， 玉米的外衣不要全去掉 ， 保留最后一层放到水里煮 。 这样做 ， 可以让玉米的水分流失的少 ， 还可以保留玉米的谷物清香 ， 玉米色、香、味都更好第三：玉米煮之前放在水里泡一会
用凉水浸泡10分钟 ， 可以让玉米水分会更充足 ， 味道也更好吃 。
第四：煮完后 ， 玉米沥干水分
玉米煮好以后 ， 拿出来 ， 要尽快沥干水分 ， 这样可以让玉米色、香、味更加好 。
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