佛手瓜可以清炒、炖汤、煮粥等多种方式食用 。
以下是佛手瓜的煮法：
材料：
- 1个佛手瓜
- 适量盐、鸡精、料酒
- 适量水
- 适量油
步骤：
1. 将佛手瓜去皮、去籽 ， 切成块状；
2. 锅中加适量油 ， 热油后加入佛手瓜块 ， 煸炒2-3分钟；
3. 加入适量水 ， 盖上盖子煮热 ， 转小火煮10-15分钟；
4. 加入适量盐、鸡精、料酒 ， 搅拌均匀即可 。
【佛手瓜怎么煮】提示：
佛手瓜煮时不要用高火 ， 因为它易烂 。可以放少量料酒和鸡精来提味 。
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