材料:洋葱、木耳、青椒、红椒、蒜、盐、醋、生抽、白糖、香油、辣椒酱
做法:
1. 将木耳洗净泡发,洗净切片;
2. 洋葱去皮洗净切丝,青椒、红椒洗净去蒂去籽切丝;
【洋葱木耳怎么凉拌】3. 将蒜切末,加入盐、醋、生抽、白糖、香油、辣椒酱调成酱汁备用;
4. 热水焯一下木耳,捞出过冷水,控干水分;
5. 把木耳、洋葱、青椒和红椒一起放入大碗中,淋上调好的酱汁,拌匀即可 。
小贴士:
1. 凉拌时可以根据个人口味适量加辣椒酱或者削减;
2. 可以在酱汁中加一些芝麻酱、味精等增加口感;
3. 适量加入蔬菜、肉类等食材可制作不同的口味 。
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