混合面麦穗包的做法

材料:
【混合面麦穗包的做法】- 面粉 250g
- 酵母 5g
- 盐 5g
- 糖 25g
- 水 150ml
- 橄榄油 25ml
- 玉米粉适量
- 小麦穗、玉米面包、玉米面片、小麦面包片、面丸子等熟食
步骤:
1.准备材料:面粉、酵母、盐、糖、水和橄榄油 。将材料放入碗中,用手搅拌混合均匀 。
2.把面团放在一个平整的表面上,撒上一些玉米粉,用手揉搓面团,直到面团变得柔软 。
3.将面团放入碗中,用一条柔软的毛巾盖住,让面团发酵1小时 。
4.将醒发好的面团取出,放在桌子上,揉成一个球形 。
5.把面团按照自己喜欢的大小揉成除多角形,待用 。
6.将小麦穗、玉米面包、玉米面片、小麦面包片、面丸子等熟食放在面团上,封口捏紧,慢慢揉成一个均匀的面团,并用刀切出一些X形 。
7.再次放在桌子上发酵半小时 。(不发酵也可以,不发酵的话,揉出来的面团口感比较硬)
8.准备烤箱,将面包放入烤箱烤20分钟,温度为200℃ 。
9.烤好后,取出放凉即可 。

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