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藤椒油是浅黄绿色或青绿色油状液体 。藤椒油 ， 是从藤椒中提取出的产品 ， 色口味清爽 ， 麻香浓郁 ， 麻味绵长 ， 且不哽气 ， 麻得纯正 ， 没有花椒油的苦涩味 ， 口味上藤椒比花椒更好 。
藤椒产地藤椒在四川分布广泛 ， 尤以 清泉藤椒、峨眉山藤椒、洪雅藤椒品质最佳 。
藤椒油
藤椒油用法凉菜加入藤椒油风味更佳浓郁 。面条、蘸料放入少许藤椒油滋味也非常特别哦 。
在做肉菜的时候最好放藤椒 ， 这样不仅可以去除膻气 ， 还可以增进食欲 。烹调中藤椒的使用方法很多 ， 可以
【藤椒油是什么】在腌制肉类时加入 ， 也可以在炒菜时煸炸 ， 使其散发出特有的麻香味 。
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