【破壁机怎么做牛奶冰淇淋】
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准备食材：淡奶油 200ml、香蕉 一根、蛋黄&; 2个、细砂糖50克、牛奶 200ml芋丸、小丸子、椰浆、蜜红豆适量
1、牛奶、细砂糖、蛋黄倒入锅中搅拌均匀，用最小火加热并不断搅拌，看到液体受热后开始冒小泡，立即关火 。
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2、煮好的蛋奶液放冰箱彻底放凉，加入一根香蕉用果蔬功能搅拌 。
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3、放冰箱冷藏，每一小时就拿出来搅拌一下，防止有冰渣 。
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4、接着就来煮芋圆，芋丸和小丸子煮的时候会沾底，所以不管用破壁机还是用锅煮，都要搅拌防止糊底 。
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5、冰淇淋冻到适合的硬度就可以动手 。
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6、根据个人喜好随意搭配，淋上椰浆，添上蜜豆即！
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用纯牛奶做冰淇淋的方法步骤如下： 所需原材料： 1、主料：纯牛奶240毫升 。2、辅料：糯米粉20克、白糖30克 。第一步：准备好所需的所有材料 。第二步：将材料都倒入锅内 。第三步：要充分混合搅拌均匀不能有结块，开中火边加热边不停搅拌,以防粘锅,开始很稀有大泡 。第四步：随着不断加热大泡会逐渐消失，溶液开始变粘稠，立刻改小火，越小越好，小火加热继续搅拌10几秒，感觉很稠了，关火，冷却 。第五步：雪糕模具消毒并沥干水份 。第六步：待雪糕糊完全凉透后用勺子舀入雪糕模具中 。（9分满即可） 第七步：盖上盖子，放冰箱冷冻6小时以上即可脱模食用 。
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