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切好的西瓜可以放到第二天 。西瓜切好后 ， 由于没有外皮的保护 ， 其中的糖分、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素Ｃ都极易受到细菌等微生物的入侵 ， 导致其变质 ， 所以最好是将切开的西瓜尽快用保鲜膜包裹好 ， 然后放到冰箱冷藏室保存 ， 如果是切成块的西瓜 ， 则需要放入密封性能好的保鲜碗中 ， 然后再冷藏保存 ， 一般放１—２天能吃 。
【切好的西瓜可以放到第二天吗】西瓜堪称盛夏之王 ， 清爽解渴 ， 味道甘味多汁 ， 是盛夏佳果 ， 西瓜除不含脂肪和胆固醇外 ， 含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素Ｃ等物质 ， 是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品 。瓤肉含糖量一般为５－１２％ ， 包括葡萄糖、果糖和蔗糖 。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加 。西瓜中除了水分外 ， 还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸以及蛋白质、糖、粗纤维、无机盐、钙、磷、铁等物质 。
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