凤尾对虾是哪里的菜系

2023-06-25 知识经验凤尾

文章插图
江浙菜。
做法：
1、鲜虾去头，剥去外壳，留下尾部。

文章插图
2、从背部切开，留下连接部分，去除虾线。用刀拍平整。

文章插图
3、全部切好，用水冲洗干净。

文章插图
4、用料酒、盐、白胡椒粉腌10分钟。

文章插图
5、准备淀粉、蛋液、面包糠。
【凤尾对虾是哪里的菜系】

文章插图
6、腌好的虾先裹淀粉，再裹蛋液，最后裹面包糠，这一步没有难度，顺序千万别错。

文章插图
7、油温5成热放入锅中炸至两边金黄就可以了。出锅后放在吸油纸上，吸干表面的油。

文章插图

经验总结扩展阅读

上一篇：钢是由什么组成的

下一篇：徐霞客是哪个朝代的