【死了的梭子蟹冷藏还是冷冻】
文章插图
冷冻 。梭子蟹如果死了，最好的保存办法是洗净、蒸熟再冷冻保存 。
梭子不能死了后直接冷冻保存，梭子蟹死了之后，雌蟹的黄和雄蟹的膏立即开始逐渐变化，慢慢地变成液态的流质物流出，最后就空壳 。如果死了接着冷冻，化冻后，其黄和膏也会变成液态物流出而成空壳 。蟹如果成空壳，也就失去了一大半食用价值 。
蒸熟保存的方法不只是适用于梭子蟹，还适用于大闸蟹和其它螃蟹 。
经验总结扩展阅读
- 死面包子怎么和面
- 车头锁死了怎么解锁？
- 海蟹死了冷藏能放多久
- 老款明锐胎压灯消不了的解决办法是什么？
- 摩托车机油加太满了的影响是什么？
- 死蟹能吃吗
- 螃蟹放冰箱会死吗
- 螃蟹不捆怎么蒸
- 青蟹死了还能吃吗
- 死胎蛋可以吃吗