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去除虾的胃囊:用剪刀剪开虾头的前三分之一的位置然后把一团黑乎乎的东西拿掉,这就是虾胃,这个是不能吃的 。

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吃虾黄的好方法:去掉虾胃以后就露出来虾黄,可以直接吃,或者用两根牙签挑出来吃,这样相对麻烦些而已 。

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剥虾肉的简单的方法:做好的虾尾都是紧紧的蜷着的,这个时候轻轻分离,虾尾即可和虾头分离 。从虾尾的一侧把外壳一点点的去掉,然后虾肉就可以完全剥出来了 。

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去虾线:把虾肉从中间分开就能看见一条黑黑的虾肠,剔出来即可 。剩下的虾肉即可食用 。
【麻辣龙虾吃法】

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