【糙米磨成粉能吃吗】
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能 。糙米本身味甘 ， 性温 ， 可以促进消化吸收 ， 它口感比较粗糙 ， 煮饭比较费时 ， 但磨成粉吃起来就方便很多 ， 无论是煮食还是直接用开水冲成糊糊来吃 ， 都有很好的口感 ， 而且营养成分并不会因此而丢失 。糙米是稻谷脱壳后仍保留了皮层和胚的米粒 ， 与大米相比 ， 不仅含有更多的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分 ， 更重要的是还含有膳食纤维、谷维素、谷胱甘肽、氨基丁酸、米糠多糖、二十八烷醇、肌醇等多种促进人体健康的功能因子 。
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