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【卤牛肉能在冰箱放多久】两周左右 。超过这个时间卤牛肉表面会变质 ， 影响口感并且对身体有所伤害 。但如果发现卤牛肉有变黏或者有异味时 ， 则建议不要继续食用 。
卤牛肉低温保存方法：低温密封保存 ， 可将卤牛肉用保鲜膜包好 ， 放入冰箱冷冻层保存 ， 低温可以抑制细菌的滋生 ， 从而可以使卤牛肉保持新鲜 。
卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉 ， 煮熟煮逶后 ， 颜色棕黄 ， 表面有光泽 ， 无糊焦 ， 不牙碜 ， 酱香味浓 ， 可口 。
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