文章插图
隔水蒸13分钟 。蒸完后倒掉碟里的水 ， 往鱼身上均匀地薄薄地淋上一层生抽即可 。桂花鱼一般指鳜 ， 属于完全淡水生活的鱼类 ， 喜欢栖息于江河、湖泊、水库等水草茂盛较洁净的水体中 ， 白天一般潜伏于水底 ， 夜间四出活动觅食 。为肉食性鱼类 ， 性凶猛终生以鱼类和其他水生动物为食 。分布于中国、俄罗斯、朝鲜、韩国、日本 。在中国除青藏高原外 ， 分布于全国各水系 。
拓展资料：【蒸桂花鱼要蒸多少分钟】桂花鱼一般指鳜 。鳜（学名：Siniperca chuatsi）是鮨科、鳜属的鱼类 。体高 ， 侧扁 ， 眼后背部显着隆起 。头中大 。吻尖突 ， 吻长大于眼径 。眼中大 ， 略大于眼间隔 。口大 ， 端位 ， 斜裂 。具一辅上颌骨 。上颌骨后端伸达或伸越眼后缘下方 ， 下颌突出 。两颌、犁骨和腭骨均具绒毛状齿群 ， 两颌前部数齿扩大或犬齿 。前鳃盖骨后缘有细锯齿 ， 下角及下缘各具2小棘 。鳃盖后缘有2扁棘 。鳃孔大 ， 鳃盖膜不与峡部相连 。鳃盖条7 。鳃耙棒状 ， 上有细齿 。头、体被小圆鳞 ， 吻部和眼间无鳞 。侧线完全 ， 伸达尾鳍基 。背鳍连续 ， 始于胸鳍基上方 ， 鳍棘部为鳍条部基底长2.1～2.3倍 。
