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第一、购买螃蟹的季节最好在农历的八月份购买螃蟹 ， 如果在八月份之前的话 ， 则螃蟹的蟹肉比较少 。
第二、螃蟹的重量掂量下螃蟹的重量 ， 一般来说 ， 大小差不多的螃蟹 ， 比较重的那只最好 ， 因为蟹肉会比较多 。
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第三、螃蟹的脐部仔细观察螃蟹的脐部 ， 如果螃蟹的脐部比较窄的话 ， 则说明该螃蟹为公螃蟹 ， 反之则为母螃蟹 。
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第四、螃蟹的腹部仔细观察螃蟹的腹部 ， 如果腹部的形状为尖的 ， 则说明该螃蟹为公螃蟹 ， 反之 ， 如果腹部为圆形的话 ， 则为母螃蟹 。
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【如何分辨螃蟹的公母以及如何挑选?】
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